保存到手机
看更多做法
10.0万点赞 · 108收藏
独家 · 1.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名37.0万
记得自己第一次学做菜，就是做了这个菜，当时特别有成就感，觉得特别好吃，但是在以后的生活当中，很少做这个菜了，因为学会了其他好吃，和特别复杂的菜，慢慢的把这道菜忽略了，今天又做了一次，用的黄色的西红柿，感觉特别好吃，仿佛又回到了自己第一次做菜忙忙乎乎的那个样子
40分钟
酸甜
初级
其他
炒
其他
1/10 把西红柿洗干净，然后把西红柿切成瓣儿，放在干净的碗里
2/10 取3枚鸡蛋打成蛋液
3/10 在锅里加入适量的油烧热
4/10 然后将鸡蛋倒入煎熟
5/10 将煎好的鸡蛋盛出来，放在干净的盘子里
6/10 然后在锅里继续放入少量的油，把碗里的西红柿倒进锅中，翻炒几下
7/10 等到西红柿熬出汤汁加入三勺糖
8/10 等西红柿出来更多的汤汁，将鸡蛋放入
9/10 等鸡蛋已经渗入西红柿的汤汁，再加入适量的盐
10/10 再翻炒几次将盐融化，盛出上盘，切，一点点葱花点缀，这样一道简单又好吃的西红柿炒鸡蛋就做成了
一，煎蛋和炒西红柿一定要分开来做。
二，西红柿一定要熬出汤汁。
三，个人比较喜欢吃甜的，所以糖放的有一点点多，不喜欢甜的可以适量减少一些糖
四：本人用的是，黄色的西红柿，大家可以随意选择西红柿翻炒这道菜
