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老爸老妈不能吃甜的，所以没放糖
15分钟
家常味
中级
其他
红烧
其他
1/9 把茄子切小块，泡入水中，少放点盐泡5分钟
2/9 大蒜切末
3/9 青椒切片，西红柿切块
4/9 把泡好的茄子捞出沥干水份，放点盐，放点淀粉搅拌均匀
5/9 锅里倒入油，烧到5分热，放入腌好的茄子，炸至金黄捞出
6/9 舀出多余的油，放入西红柿翻炒
7/9 放入青椒，1/3大蒜，翻炒
8/9 放入炸好的茄子，少量盐，1/3大蒜翻炒
9/9 装盘，放入剩下的大蒜
喜欢吃甜的在炒西红柿的时候放点糖。要多放点大蒜
