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自己做的炸鸡 安全放心卫生 外酥脆里软弹
1/5 将鸡排切成薄片，并用刀背拍打，打断肉筋。
2/5 放入淀粉，花椒，黑胡椒，盐腌制鸡肉，裹上鸡蛋和面包糠，反复裹几次。
3/5 包裹好的鸡排放入热油炸制。（小火炸，容易熟而且颜色炸出好看）
4/5 炸制两面金黄色，如图，捞出沥干油。
5/5 切开，装盘即可食用。
小火中火慢炸，保留其中水分。
20分钟
家常味
初级
其他
炸
其他
