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慢慢做,要有耐心,同时也要兼备信心,这样才会成功!

1/10 适当的面粉加入水

2/10 用筷子搅拌成疙瘩状

3/10 然后用手揉成面团,在往盆里倒一些面粉,并静至十分钟

4/10 静至十分钟后,把面团压一个圆

5/10 切成两份,这样避免擀的时候,面太厚了,影响口感

6/10 把一份面团擀成0.5厘米状的薄片,并撒一点面粉,抹匀,避免相互粘连

7/10 就这样一层一层的叠,叠到不能再叠的时候就不要叠了,然后拿刀子切

8/10 切成我这样的小薄片,自己掂量着哈,不要太厚了

9/10 在顺着小薄片的纹痕扯开,面条之间撒些面粉,也是为了避免相互粘连

10/10 这样就是成功了!
1.面团一定要硬一些,不然太软了,会相互粘黏的。
2.面团不一定要分成两份,可以直接擀。

