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烫面面皮Q软好操作，吃腻米饭的哈友们我们一起换个口味，就来煎个葱油饼吧！
15分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/10 面粉过筛加盐、油，在划圈慢慢加入热水，用筷子搅拌成粉絮状，加冷水用手揉搓成面团，反复揉至面团光滑，放入盆里扣上盖子醒面1小时。
2/10 葱洗干净沥干水分，切花备用。
3/10 桌上撒上一些中筋面粉，拿出醒至完成的面团平均分成2份，分别将面团光滑面翻折出来然后揉圆。
4/10 用手掌根部将小面团压扁，在用擀面杖擀成大面饼。
5/10 擀好撒半茶匙盐适量白胡椒粉，用手涂抹均匀在用擀面杖按压，倒入芝麻香油均匀抹开
6/10 葱花均匀的撒在面皮上，由中间切一道缺口，由缺口处卷起在扭几个圈后用手直接压扁，在醒10分钟。
7/10 在用擀面杖稍微擀压到适合的大小
8/10 平底锅中加适量的油，油热后将擀干的饼放入，用中小火煎盖好煎到金黄翻面，把两面都煎至金黄即可。
9/10 成品图
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面皮部分不明白的可以找我上一个方子烫面面团看一下
