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1/6 把新鲜的鸡爪、剪去指甲。
2/6 把鸡爪倒入锅内、放料酒、红糖 、酱油、鸡粉、水。
3/6 用大火煮沸后、小火十五分钟后就可以了。
4/6 把切好的葱、放油、盐、鸡粉搅拌一下。
5/6 鸡爪放凉后、切成小块。
6/6 最后把搅拌好的䓤花油倒在鸡爪上面就可以了。
根据个人的口味、放辣椒、香菜都可以。