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1/6 鸡翅洗净后正面划两三刀,背面用牙签扎几个小孔方便入味,倒入生抽,盐,料酒,葱姜丝,用保鲜膜封口放入冷藏腌制一晚。第二天拿出来把葱姜丝挑出,汤倒掉。
2/6 准备葱姜蒜,如图。
3/6 冰糖打碎备用
4/6 锅内放油烧热后小火放入冰糖熬化
5/6 haodehu倒入鸡翅,和葱姜蒜,老抽,生抽,适量水,翻炒后倒入可乐,大火煮开后中火炖煮15到20分钟,然后大火收汁。
6/6 装盘