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1/3 打好鸡蛋煎好。切好葱姜蒜备用。
2/3 把木耳洗干净，撕成小块。把水烧开，把木耳焯熟。再捞起来沥水。
3/3 放入适量的油，放入葱姜蒜，青椒爆炒。再放入适当的料酒，木耳入锅，大火爆炒。放入适当的盐和味精，还可以根据自己的口味添加其他的作料。起锅装盘。
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