红枣蛋糕

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  1/11 1:先把红枣洗干净去核，切碎，越碎越好

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  2/11 把100克牛奶倒入切碎的红枣碗中浸泡，让红枣充分吸收牛奶

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  3/11 把三个鸡蛋打入盆中，要全蛋

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  4/11 将100克红糖，20克白糖倒鸡蛋盆中

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  5/11 用电动打蛋器搅打将糖打化，让气泡变小，液体变稠(红糖有小块，打的时间有点小长)

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  6/11 倒入60克油茶籽油，搅拌一会使其充分融在一起，使气泡变小

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  7/11 筛入150克低粉和5克泡打粉

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  8/11 上下翻拌均匀，和咱家炒菜式的翻拌，不要有白面噢

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  9/11 将用牛奶泡的红枣一起倒入步骤8中，搅拌均匀

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  10/11 在烤盘上铺上油纸，把拌好的面液倒入油纸上，抺匀，在桌上震几下，震出气泡

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  11/11 预热烤箱，上下火170度，放中下层，烤3分钟

作者: 小烨磊吖CJKh

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