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西红柿：健胃，消食积，生津止渴。鸡蛋：增强免疫力，护眼明目。
1/4 西红柿切片，葱花切细，把鸡蛋打入碗中，加点盐，打散。
2/4 热锅放油，加入葱头炒香，放入鸡蛋液，葱花撒在上面即可。
3/4 然后放入西红柿翻炒，加点盐和水，再放入一点糖翻炒片刻。
4/4 香喷喷的西红柿炒鸡蛋就可以装盘了。
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