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莲藕煮的时间不宜过长，否则就不脆了
1/3 莲藕适量，洗净，去皮，放入煮沸的水中煮三分钟左右，捞出待用
2/3 稍凉后，切片
3/3 放入藤椒油，辣椒面，辣椒油，花椒面，酱油，醋，盐，鸡精，香葱，搅拌均匀即可
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