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鱼刺大，孩子吃起来都能把刺弄出来！煎出来很香很香！加点淀粉煎出来都是一块一块的酥脆！下饭的一道好菜
15分钟
家常味
中级
其他
红烧
其他
1/10 配料洗净，切好，备好
2/10 带鱼段洗净，去肠，去表皮的白鳞
3/10 准备好淀粉
4/10 带鱼段双面都裹上淀粉
5/10 锅放入少量油，裹有淀粉的带鱼放入锅煎至，待煎黄后在翻面
6/10 煎至双面金黄
7/10 带鱼放锅旁边，生姜、大蒜、辣椒放入锅加盐翻炒
8/10 配料和带鱼一起轻轻翻炒，加入适量老酒闷两分钟
9/10 加入葱花翻匀，出锅
10/10 红烧带鱼好咯
不吃辣的可以不用加辣！
带鱼要解冻后一定要洗净哦！裹上淀粉可以使鱼煎至不会散开，达到一段一段完完整整的！
