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步骤还是挺简单的,自己做很满足!
1/9 放入面粉鸡蛋和盐及温水和面
2/9 边放水边搅拌
3/9 醒面20分钟盖子盖上以免干皮
4/9 切成等份
5/9 擀薄用刀划开细条,大约2厘米宽
6/9 再刷油叠在一起,同时拉抻一下
7/9 绕成卷,用手掌压瘪
8/9 擀成薄饼状
9/9 平底锅刷油入锅一面熟后翻面等两面都煎熟了,便好了!
和面时候稍微偏软一点,吃起来口感会好!