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茄子：清热 解毒 消肿
52分钟
家常味
初级
其他
红烧
其他
1/13 茄子洗好切好备用
2/13 适量面粉加一个鸡蛋
3/13 活成面糊状
4/13 把起好的茄子放入面糊中
5/13 起炒锅倒入适量油
6/13 油热后倒入挂好面糊的茄子
7/13 炸成金黄色捞出备用
8/13 番茄切好
9/13 另起油锅 倒入适量油 热后加入花椒粒炸香
10/13 倒入番茄炒软化后加盐和糖
11/13 倒入茄子和木耳翻炒
12/13 加适量的水 再放入青椒
13/13 收汁后撒入蒜丁味精即可
