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红薯糕
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红薯糕

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红薯糕是一道可口的小吃,口感微软,略甜,老少皆宜。

作者: 学习ing
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备好食材。把红薯先去皮,后切成片,放入热水锅里蒸。

    1/6 准备好食材。把红薯先去皮,后切成片,放入热水锅里蒸。

  • 红薯蒸熟后,加入白糖,用勺子压成红薯泥。

    2/6 红薯蒸熟后,加入白糖,用勺子压成红薯泥。

  • 再加入适量白面,和均匀,揉成光滑面团。

    3/6 再加入适量白面,和均匀,揉成光滑面团。

  • 锅里热油,把面团分成小剂子,擀成小圆饼。

    4/6 锅里热油,把面团分成小剂子,擀成小圆饼。

  • 待油热后,把擀好的饼放入油锅里炸,炸至金黄色控油捞出。

    5/6 待油热后,把擀好的饼放入油锅里炸,炸至金黄色控油捞出。

  • 成品图。

    6/6 成品图。

  • 小贴士

    红薯也可以通过煮至熟。
    如果红薯足够甜,或者不喜欢吃甜食的,可以不放白糖。

    作者: 学习ing

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