绿豆糕

做法 将做法保存到手机

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  1/9 去皮绿豆250克，清洗六遍左右，

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  2/9 清洗后泡水里，水没过绿豆一寸办的位置，泡4个小时，锅里烧开水，等水开后，把绿豆用漏勺捞出，倒在蒸屉上，大火烧25分钟后，关火

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  3/9 用勺子碾压

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  4/9 热火下油

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  5/9 250克

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  6/9 慢火炒，不能粘锅，不停滴翻炒冒热气，后加蜂蜜

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  7/9 倒入蜂蜜，不停翻炒，不能粘锅，稍稍变颜色，停火，倒入盆中，晾稍晾一些，戴上一次性手套，把炒好的绿豆面放入模具里，扣出型

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  8/9 绿豆糕出型

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  9/9 做好后，用保鲜膜盖上，放入冷藏两个小时后吃口感非常好

作者: 莹莹郎7

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