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夏天就得做点快手菜，少在厨房忙碌也是防暑的必要措施呢！所以青椒肉丝是我家餐桌常见菜呢！
28分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 猪肉切丝
2/7 用生抽，料酒，盐，胡椒粉，淀粉抓匀，腌制15分钟。
3/7 青椒辣椒切丝，葱姜蒜切碎
4/7 热锅热油，放入肉丝煸炒到变色盛出
5/7 余油里放入葱姜蒜爆香
6/7 放入青椒辣椒翻炒均匀
7/7 放入肉丝翻炒一下，再加入生抽和盐，翻炒至入味，勾芡翻匀即可出锅。
煸炒肉丝之前可以在腌好的肉丝里加入两三滴油，方便滑炒肉丝。
