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清热解毒美味可口。
1/5 把苦瓜洗干净，前两段。
2/5 把它切成如图。
3/5 把水放在锅里烧开，放点盐。
4/5 放过盐以后，苦瓜放在水里焯一下。
5/5 抄好了老上了以后，放点蒜末，麻油，盐，鸡精拌一下装盘。
开水里放点盐可以去除，苦瓜的苦味。
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