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水煮肉片
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水煮肉片

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独家 · 3.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名1.6万

作者: 豆妈maomao
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 鸡脯肉切片,白菜切段,焯水。

    1/8 鸡脯肉切片,白菜切段,焯水。

  • 鸡脯肉加盐,淀粉,十三香,老抽,料酒腌制五分钟

    2/8 鸡脯肉加盐,淀粉,十三香,老抽,料酒腌制五分钟

  • 入油锅炸至软嫩

    3/8 入油锅炸至软嫩

  • 白菜盛出,鸡脯肉盖在白菜上

    4/8 白菜盛出,鸡脯肉盖在白菜上

  • 蒜末,葱丝备好

    5/8 蒜末,葱丝备好

  • 蒜末,葱丝,青花椒铺在肉片上

    6/8 蒜末,葱丝,青花椒铺在肉片上

  • 热油激一下,葱香,蒜香,花椒香味全部出来了。

    7/8 热油激一下,葱香,蒜香,花椒香味全部出来了。

  • 放入木耳,加入高汤盛出即可。

    8/8 放入木耳,加入高汤盛出即可。

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