六寸戚风蛋糕的做法_菜谱_香哈网
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六寸戚风蛋糕
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六寸戚风蛋糕

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松软可口,无任何添加剂

作者: 勤劳的小蜜蜂64
  • 烹饪时间16分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 蛋黄,牛奶,糖20克,玉米油,低粉搅拌均匀

    1/4 蛋黄,牛奶,糖20克,玉米油,低粉搅拌均匀

  • 蛋白打发,分三次放入余下的40克白砂糖

    2/4 蛋白打发,分三次放入余下的40克白砂糖

  • 蛋黄糊和打发的蛋白翻拌均匀,放入蛋糕模具内,记住像炒菜那样翻,不能搅拌,不然蛋白会消泡,蛋糕不松软

    3/4 蛋黄糊和打发的蛋白翻拌均匀,放入蛋糕模具内,记住像炒菜那样翻,不能搅拌,不然蛋白会消泡,蛋糕不松软

  • 配料图

    4/4 配料图

  • 小贴士

    放入烤箱前震几下模具,震出大气泡,烤箱预热后160度烤40分钟

    作者: 勤劳的小蜜蜂64

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