保存到手机
看更多做法
7.9万点赞 · 10收藏
独家 · 3.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名45.2万
包饺子剩下的肉馅，加两个鸡蛋几勺面粉煎成饼，省得浪费。
20分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/5 鸡蛋两个打散，加适量水，加四勺面粉搅成面糊。
2/5 加入葱花和肉末，、胡椒粉、少许盐拌匀。
3/5 锅烧热，滴两滴油滑一下锅，舀入适量面糊，稍微凝固时晃一下锅就会自动脱离。
4/5 把它翻过来煎另一面，待两面煎成金黄即可出锅。
5/5 切块装盘。
面糊要稍微稀一点，才能摊得薄一点，油只能一点点，否则蛋液不能成块。
