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整天在家里研究乱七八糟的东西,明天正好打算去朋友家,想着我给她做点尝尝,不然总说我发朋友圈馋人

1/11 准备好蔓越莓干,用水泡洗干净

2/11 黄油软化好,切块备用

3/11 在软化好的黄油里面加入20g全蛋液

4/11 再加入50g糖

5/11 搅拌均匀

6/11 把泡洗干净好的蔓越莓干加入黄油里面,搅拌均匀

7/11 加入面粉125g。

8/11 活成面团,放在保鲜膜上面,准备整形。

9/11 我是没用模具,用手自己做出来的形状,放入冰箱冷冻2小时,

10/11 冷冻好以后拿出来切成薄厚均匀的薄片,烤箱预热五分钟150℃

11/11 切好后,依次摆入烤盘内,烤二十分钟,喜欢酥酥的口感上色均匀后就可以取出来放凉了,喜欢略酥脆的口感就多烤制一会。
1.注意观察烤箱的温度,我的烤箱温度偏高,所以我用150℃,
2.一定要冷冻好,这样特别好切

