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红烧鸡翅
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红烧鸡翅

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儿子喜欢吃红烧菜品,今天就鸡翅了

作者: 张祚宁
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法红烧
  • 菜系其他
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  • 鸡翅焯水,备用。

    1/7 鸡翅焯水,备用。

  • 锅中下油,熬制白糖。

    2/7 锅中下油,熬制白糖。

  • 糖熬制到此时下鸡翅。

    3/7 糖熬制到此时下鸡翅。

  • 翻炒鸡翅,粘上糖色。

    4/7 翻炒鸡翅,粘上糖色。

  • 锅中加水,炖至。

    5/7 锅中加水,炖至。

  • 炖至到此时,出锅装盘。

    6/7 炖至到此时,出锅装盘。

  • 成品图

    7/7 成品图

  • 小贴士

    1.糖色不能熬久了,容易苦。
    2.得炖一会,才能加盐。

    作者: 张祚宁

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