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面粉的多少是由蛋液和黄油的多少控制的,不用麻烦的按菜谱称重。

1/6 黄油软化,喜欢多做一点饼干,就多弄点黄油。鸡蛋打散。

2/6 鸡蛋液和黄油混在一起,加入糖粉,然后加面粉搅拌,直到面粉软硬干稀合适。

3/6 蔓越莓干和葡萄干切末。

4/6 和好的面团分两块,因为我是做的两种口味的,分别和入蔓越莓干和葡萄干。做成你想要的形状

5/6 裹上保鲜膜放冰箱冷冻1小时,切片。不要太薄,容易碎。烤箱预热5分钟,上下火20分钟左右。切的薄就少烤几分钟。

6/6 成品
糖粉我是自己用料理机打的白砂糖,跟买的糖粉一样的。又省钱了,哈哈~

