7.2万点赞 · 3收藏
2.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名17.0万
零基础，简单易学易做。
44分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/11 准备好材料。
2/11 锅内放水，等烧开。
3/11 烧开沸腾时，倒入西米露。（量不用太多，它会膨胀开，变多很多）
4/11 煮十几分钟左右，火候自己控制，等乳白的西米外边变透明。这期间偶尔搅拌下，免得粘锅。
5/11 等乳白的西米外边变透明，中间只有一点白的时候，可以光火，闷几分钟。等西米变全透明。
6/11 然后将煮熟的西米放冷水中晾凉，这样更Q有嚼劲。
7/11 将牛奶倒入碗里。
8/11 将凉了的西米倒入牛奶里。
9/11 根据自己的口味添加适量的炼乳并搅拌均匀。
10/11 芒果去皮切丁。
11/11 最后将芒果放在牛奶西米露上即可。然后芒果西米露就完成啦！
在煮西米的时候中火就行，偶尔观察观察它周围是否变透明了。一切静观其变就好。
