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土豆丝切好后需要过水，防止粘锅。
1/4 土豆切丝过水
2/4 青椒切丝备用
3/4 油烧开，倒入青椒，翻炒几下
4/4 倒入土豆丝，滴几滴醋，加入半勺盐，大火爆炒，盛出来
土豆中滴几滴醋是为了土豆香脆，不面
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