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小炒肉
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小炒肉

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瘦肉切薄片,待辅料爆炒至香下肉片爆炒。

作者: 是昕月吖6
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 瘦肉切薄片

    1/6 瘦肉切薄片

  • 需要切配的辅料备好,青辣椒切节或片。

    2/6 需要切配的辅料备好,青辣椒切节或片。

  • 将备好在碗里的辅料先油爆炒会

    3/6 将备好在碗里的辅料先油爆炒会

  • 接着下青辣椒爆炒一小会儿放适量食盐

    4/6 接着下青辣椒爆炒一小会儿放适量食盐

  • 接着下肉片放适量芝麻油与料酒爆炒一分钟。

    5/6 接着下肉片放适量芝麻油与料酒爆炒一分钟。

  • 装盘洒葱花即可

    6/6 装盘洒葱花即可

  • 小贴士

    下肉片时可将锅倾斜辅料搁置倾斜上处呦。

    作者: 是昕月吖6

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