1.2万点赞 · 5收藏
独家 · 3.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名27.4万
这款红豆馅制作简单，不用炒，也能软软的，下面就给我一起制作吧，go go go.
32分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/8 红豆称重，洗干净。
2/8 倒入清水，浸泡4小时。
3/8 倒掉水，放进高压锅，加入清水400ml.启动高压锅压25分钟。
4/8 听到嘟嘟嘟的声音，拔掉电源，让高压锅自然放气。看看水分刚刚好，红豆已经很软了。
5/8 加入细纱糖，用木质铲子碾压红豆，最后再滴点香油，拌匀。
6/8 每次做红豆馅，儿子总会先吃一碗。
7/8 成品图。
8/8 一次吃不完的豆沙馅可以放进冰箱冷冻保存，下次吃的时候，自然解冻就好。
这次蒸红豆馅水量放的刚刚好，如果放多了，带上隔热手套倒掉多余的水，高压锅 敞盖加热5分钟，再用木铲趁热碾压红豆。不用炒红豆馅，很简单哦。
