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葱油饼
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葱油饼

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独家 · 1.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名50.0万

简单有好吃葱油饼,材料也很简单,油,小葱,盐,面粉。

作者: 欣欣香印
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 适量水将面粉揉好,醒十五分钟左右,因为量不多

    1/13 适量水将面粉揉好,醒十五分钟左右,因为量不多

  • 醒好的面团揉搓成长条,掐成同等大小的小剂子,放在手心压扁,粘点面粉

    2/13 醒好的面团揉搓成长条,掐成同等大小的小剂子,放在手心压扁,粘点面粉

  • 用擀面杖擀成薄薄的面皮

    3/13 用擀面杖擀成薄薄的面皮

  • 如图的薄度

    4/13 如图的薄度

  • 均匀撒上提前准备的葱花《用适量油和盐拌匀即可》

    5/13 均匀撒上提前准备的葱花《用适量油和盐拌匀即可》

  • 图卷成长条状,两头捏紧,卷成如图形状两面粘点面粉

    6/13 图卷成长条状,两头捏紧,卷成如图形状两面粘点面粉

  • 继续用擀面杖擀成大小均匀的饼呸,厚薄自己掌控

    7/13 继续用擀面杖擀成大小均匀的饼呸,厚薄自己掌控

  • 平底不粘锅,到入少许油开始煎饼

    8/13 平底不粘锅,到入少许油开始煎饼

  • 稍微两面金黄色即可,切记小火煎,我这次煎这个,有点糊了

    9/13 稍微两面金黄色即可,切记小火煎,我这次煎这个,有点糊了

  • 煎好后装盘即可

    10/13 煎好后装盘即可

  • 切开看看

    11/13 切开看看

  • 最后撒点小茴香粉更香了,孜然粉也不错哦

    12/13 最后撒点小茴香粉更香了,孜然粉也不错哦

  • 最后再来一张

    13/13 最后再来一张

  • 小贴士

    和面时可以加点盐,就是用盐水和面,面比较容易揉开,且劲道

    作者: 欣欣香印

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