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1/10 五花肉入锅焯水；
2/10 改刀成块；
3/10 入锅煸炒；
4/10 煸炒至焦黄；
5/10 加入适量料酒；
6/10 加入白糖，倒入适量老抽；
7/10 迅速煸炒至老抽出酱香味；
8/10 加入适量清水，烧开后转小火焖烧40分钟；
9/10 大火收汁；
10/10 成品；
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