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诱惑到你们没？呵呵
25分钟
酸甜
高级
其他
拌
淮扬菜
1/9 排骨洗净焯水，用料酒，盐腌制2小时，盐不要太多，做糖醋的哦
2/9 面粉加清水搅拌成糊
3/9 排骨裹满面糊
4/9 油7成热，放入排骨小火炸
5/9 炸变色盛出
6/9 再油热，倒入排骨二次炸，几分钟即可，筷子可以轻松戳穿，盛出备用
7/9 留一点底油，加糖，醋，番茄酱炒匀炒香
8/9 倒入排骨拌匀，全部裹上酱汁
9/9 装盘
面粉糊要能裹上，不可太稀，小火炸
