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鸡蛋羹
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鸡蛋羹

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嫩嫩滑滑的鸡蛋羹 美味又营养 简单易学哟

作者: 自力更生_厨娘
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 两个鸡蛋加入适量盐

    1/6 两个鸡蛋加入适量盐

  • 鸡蛋打散拌均后加入温水继续拌均 用过滤网过滤一次(鸡蛋和水的比例是1:1.5)

    2/6 鸡蛋打散拌均后加入温水继续拌均 用过滤网过滤一次(鸡蛋和水的比例是1:1.5)

  • 锅里冷水加入蛋羹大火烧开转中小火

    3/6 锅里冷水加入蛋羹大火烧开转中小火

  • 烧开水后两分钟开锅盖放气一次 接着继续盖好盖子煮两分钟 如此反复五次即可

    4/6 烧开水后两分钟开锅盖放气一次 接着继续盖好盖子煮两分钟 如此反复五次即可

  • 加入葱花 花生油 享用吧

    5/6 加入葱花 花生油 享用吧

  • 成品图

    6/6 成品图

  • 小贴士

    蒸的整个过程用中小火就可以了 可以加入个人喜欢的火腿肠 肉末或虾仁也是不错的哟

    作者: 自力更生_厨娘

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