5.1万点赞 · 19收藏
3.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名29.6万
炎炎夏日来杯冰爽的酸梅汤，消暑解渴、开胃消食。这是从药店抓来的酸梅配方，忘记份量了，下次再分别过一下称。
24分钟
家常味
初级
其他
煮
其他
1/6 乌梅、山楂、大麦、洛神花、甘草、薄荷叶，这是从药店抓来的酸梅汤配方，一份的量是这么多，煮好大概是五杯左右。
2/6 煮一锅开水，倒入第一步的材料
3/6 待水再次沸腾，转文火煲一小时。
4/6 时间到，加入冰糖，用汤勺搅动到冰糖完全融化即可熄火
5/6 用豆浆机配置的过滤网将汤料分离，放凉后放入冰箱冷藏。
6/6 加入冰块囗感更佳
1、薄荷的成分容易因受热而挥发失效，在熄火后加入比较合适，我这次忘了这一步。
2、虑出来的料可以再煮一次，煮二十分钟即可。
