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简单易做，东北人餐桌必备品。下饭菜
1/3 将洗好的茄子切成两段，用蒸锅蒸开
2/3 将蒜，香菜切碎备用
3/3 将蒸好的茄子晾凉，找一个干净的餐盒，将茄子一个一个放里面，茄子上面撒适量的精盐，撒上切好的蒜香菜末，一层一层摆好，放入冰箱冷藏即可！隔天就可以先尝尝，口味可以根据自己喜好更改。
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