保存到手机
看更多做法
5.6万点赞 · 7收藏
2.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名10.7万
多吃绿色食品！
52分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/13 准备五个青椒，洗净去根蒂和种子。
2/13 将青椒里外的水份擦干备用。
3/13 将蒜瓣拍碎备用。
4/13 将糖、盐、生抽、醋拌匀备用。
5/13 锅内放入油加热，倒入青椒，将青椒翻滚着煎炸，至青椒两面都炸匀。
6/13 起锅备用。
7/13 将蒜瓣倒入油锅内炸出香味来。
8/13 再将前面调好的汤汁倒入锅内，熬至起泡。
9/13 将炸好的青椒也倒入锅内，不停的翻滚着，至每个青椒均匀的入味。
10/13 取出适量的淀粉。
11/13 加冷水调匀。倒入青椒锅内，边倒边搅拌。至汤汁浓稠即可。
12/13 起锅了。
13/13 在来一张。
青椒放入油锅之前一定要将每个擦干水份，不然放入油锅会“油花四溅”的。
