保存到手机
看更多做法
3.5万点赞 · 451收藏
独家 · 5.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名2.9万
排骨配一点豆子，红烧也可以的，毛豆更好吃哦
36分钟
红油味
中级
其他
红烧
其他
1/9 排骨洗净焯水
2/9 毛豆米洗净沥干
3/9 锅油热，放朝天椒，姜，排骨，加料酒，生抽，老抽翻炒一会
4/9 加入开水，没过排骨
5/9 煮半小时以后，倒入毛豆米
6/9 翻炒继续煮
7/9 汤汁浓稠时调味，撒点葱花
8/9 翻炒一会即可
9/9 装盘
毛豆要在排骨煮一半熟的时候放，这样毛豆面面的，
