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有质有量，大人孩子都适合的鸡蛋羹，口感好，营养足！
28分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/7 准备3个鸡蛋，1碗刚烧开的开水。放1小勺盐在开水碗里，搅拌后凉三四分钟。
2/7 其间，将鸡蛋打入空碗中，顺时针搅拌开来，滴入一滴香油，搅拌均匀。
3/7 切葱花末，备用
4/7 将凉好的水倒入鸡蛋碗内，葱花末也随之倒入，搅拌均匀即可。
5/7 入蒸锅，大火蒸20分钟左右。
6/7 一碗热腾腾又嫩又香的鸡蛋糕就完成啦！
7/7 个人比较喜欢鸡蛋羹拌饭，虽然像小孩子的吃法，口感却很特别哦。
我做的是两人份，有点吃不完，其实三个人也够吃啦。
