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鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
32分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/8 葱洗净切葱花
2/8 鸡蛋打入碗中
3/8 充分搅拌均匀，搅拌到没有蛋清，水分三次加入，最好是温水，水和鸡蛋的比例1:1。鸡蛋拌匀后，盐2克，然后继续搅拌均匀。
4/8 把鸡蛋放入沸水锅中
5/8 盖上盖子，火候大小随意
6/8 每隔2分钟，开盖透气，开盖五次就可以了
7/8 用时5分钟
8/8 鸡蛋端出，淋上香油、葱花OK
