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请客出去吃东西买的那双皮奶觉得挺好吃又不想出去了就自己试试了
28分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/7 准备好材料
2/7 煮牛奶 不需要煮到沸腾够热就好这样容易结奶皮
3/7 蛋清加糖拌好备用
4/7 放凉结奶皮割开到出部分牛奶到备用的蛋清中
5/7 将气泡过筛
6/7 将拌与蛋清拌好的牛奶从之前奶皮割才的小口中慢慢倒进去 蒸10、15分钟
7/7 放入冰箱冷藏或放凉就可以开吃拉
小口不要割太大慢慢倒出来时低部还是要适量留一点奶 、倒入蛋奶时要小心点。
