蛋炒饭

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  1/10 准备好剩饭，胡萝卜，火腿肠，鸭蛋，青豆，这是三人份的

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  2/10 鸭蛋打散，加入盐和料酒搅拌均匀

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  3/10 锅里放入少许油，倒入蛋液

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  4/10 蛋液凝固，用铲子弄成小块

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  5/10 将蛋块盛出，火腿肠切丁，胡萝卜切丁，青豆洗净

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  6/10 将剩米饭放入锅中

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  7/10 炒散之后加入盐，料酒，耗油炒均匀

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  8/10 放入火腿肠丁，胡萝卜丁和青豆，翻炒片刻

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  9/10 放入蛋块，翻炒均匀

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  10/10 炒饭盛出放凉，用一次性手套弄成小圆球，弄实，蘸点番茄酱

小贴士

1.炒饭的材料最好比较易熟的
2.弄成小圆球最好放点糯米，黏性比较好

作者: 记得33

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