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好吃,大多数人都用蒸的用蒸的确实不错还可以美好的保持他的美关,但我今天用油炸的方法我个人比较喜欢油炸可能外观不太好看但味道确实美极了
1/3 老南瓜去皮切片上蒸笼 蒸熟倒出趁热搅拌至光滑无颗粒下白糖搅至溶化待温热后下入面粉澄面搅匀倒入案板揉成光洁无颗粒粉团下成约30克的面粉搓圆轻轻按下用面刀割上纹路制成南瓜形待用
2/3 下干净油中火中油温入锅炸至成熟
3/3 完工