2.1万点赞 · 6收藏
独家 · 5.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名28.5万
一煎二炒
1/3 鲜肉切片，辣椒切块，西红柿去皮，大蒜切片备用
2/3 豆腐煎块（2面见黄），保持豆腐形状，煎好时入面条鲜（少量提味提色）
3/3 少量菜子油下锅，7份热入猪肉，大蒜子炒出香味，入生粉，面条鲜，辣椒，西红柿翻炒均匀，再把煎好的豆腐入锅，加鸡精，颠锅（翻炒容易把豆腐块弄坏）融味时出锅，撒点葱花
煎豆腐要勤晃动煎锅，防沾锅
保存到手机
看更多做法
12分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
