炸薯条

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  1/12 准备好紫薯，红薯和少许面粉

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  2/12 红薯，紫薯去皮切条状

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  3/12 面粉放入少许水，搅拌的糊状

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  4/12 然后将红薯放入面糊中，裹上稀稀的面糊

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  5/12 锅里放入适量的油烧热，转小火

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  6/12 红薯条用筷子一根根的放入锅中

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  7/12 用铲子不停翻动，防止红薯互相粘住，散开后转中大火

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  8/12 炸至金黄色即可

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  9/12 紫薯依次放入锅中，掌握火候

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  10/12 炸至深紫色即可

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  11/12 装盆，蘸点番茄酱酸酸甜甜更美味

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  12/12 来一盆

小贴士

1.红薯，紫薯切条不要太细
2.面糊不要太稀，太稀裹不住，不要太厚，太厚不美味
3.锅烧热转小火，薯条依次用筷子一根根放入锅中，防止互相粘住

作者: 记得33

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