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面用的是发面,更暄软
1/7 用牛奶酵母发面
2/7 用花生油猪油炸葱做葱油
3/7 面擀大片,放入葱油,葱末
4/7 把面卷起来
5/7 切成段
6/7 饼铛加热放油,放入面段,用手压扁
7/7 上下档,5分钟
因饼内有油,所以烙饼少放油。