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丝瓜富含丰富的B族维生素,可以增强免疫力,营养神经,吃起来清淡、滑嫩、可口。
1/6 准备中等大小的丝瓜2根
2/6 切成一寸长条即可
3/6 鹌鹑蛋4个,韭菜一小把,
4/6 在炒锅里加一小碗水,放入丝瓜翻纱变绿色,加少许盐,少许生抽,根据自己的口味加少许原味虾酱,翻炒一分钟。
5/6 放入鲜蚕虫,翻纱至熟。
6/6 盛入盘中