芒果千层蛋糕的做法_菜谱_香哈网
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芒果千层蛋糕
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芒果千层蛋糕

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独家 · 1.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名49.7万

自己在家做,原材料很放心,而且喜欢果肉或者奶油的可以按照自己的喜好搭配,比外面买的适合自己。

作者: 糖糖爱糖
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 将牛奶倒入一个无水无油的盆中,把白砂糖,玉米淀粉放进去,低粉也过筛放进去搅拌。

    1/9 将牛奶倒入一个无水无油的盆中,把白砂糖,玉米淀粉放进去,低粉也过筛放进去搅拌。

  • 另找一个碗,把鸡蛋打撒。

    2/9 另找一个碗,把鸡蛋打撒。

  • 把调好的牛奶糊倒入打撒的鸡蛋液里搅拌均匀。

    3/9 把调好的牛奶糊倒入打撒的鸡蛋液里搅拌均匀。

  • 把融化好的黄油分两次倒入搅拌好的鸡蛋糊里,第一次倒一半,搅拌均匀了再倒剩下的一半。

    4/9 把融化好的黄油分两次倒入搅拌好的鸡蛋糊里,第一次倒一半,搅拌均匀了再倒剩下的一半。

  • 将调好的面糊过筛到一个干净的盆里,确保没有面疙瘩和大气泡。

    5/9 将调好的面糊过筛到一个干净的盆里,确保没有面疙瘩和大气泡。

  • 用平底锅摊饼,每一张饼中间要用保鲜膜或者油纸隔开,以免面饼太热粘黏在一起。

    6/9 用平底锅摊饼,每一张饼中间要用保鲜膜或者油纸隔开,以免面饼太热粘黏在一起。

  • 将芒果切丁,奶油也打发好。

    7/9 将芒果切丁,奶油也打发好。

  • 将放凉的面皮准备好,一层层抹好奶油,将芒果丁放好。(放多少可以按个人喜好来)

    8/9 将放凉的面皮准备好,一层层抹好奶油,将芒果丁放好。(放多少可以按个人喜好来)

  • 最后一层放上去,用保鲜膜封一下放到冷藏室,要吃的时候切开,浓浓的芒果味,简直不要太棒了!

    9/9 最后一层放上去,用保鲜膜封一下放到冷藏室,要吃的时候切开,浓浓的芒果味,简直不要太棒了!

  • 小贴士

    摊饼的时候,第一张很难看,可以不要或者放中间,摊出来的饼不规则可以等做好了把边边切掉,就会很规则很好看了。

    作者: 糖糖爱糖

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