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第一次吃烧茄子是在饭店，感觉那个茄子很香，是肥肉的味道，在家做了几次，没有放肉，也挺好吃的，喜欢吃的哈友，和我一起感受制作美食的乐趣吧！
36分钟
家常味
初级
其他
烧
其他
1/9 准备材料，西红柿切丁，蒜拍碎，取小碗，一次放入盐、醋、糖、十三香、加两勺清水，备用。
2/9 茄子放油锅煎熟
3/9 青椒用煎茄子的底油，过油。
4/9 不用放油，直接用煎完青椒的锅，烧茄子。锅中放蒜瓣扁出香味，再放西红柿。
5/9 然后倒入小碗里调好的佐料。
6/9 大约2分钟，这个样子。
7/9 放入茄子，青椒炒匀，出锅时放点鸡精。
8/9 出锅，'装盘。
9/9 再来一张，美味吧！
