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糊辣栗子味，下饭必备
40分钟
酸甜
中级
其他
炒
川菜
1/10 备好主料
2/10 调好碗汁，加3克水后再下淀粉
3/10 鸡丁过油
4/10 再将另外的主料过油，花生除外
5/10 给1两油，将干料，放入锅中
6/10 豆瓣如图，可以点豆瓣油，提颜色
7/10 将主料倒入翻炒10秒
8/10 碗汁下锅，也是10秒
9/10 花生米倒入，15秒，倒入1两油。亮油
10/10 起锅完成
火的大小，很重要。大火极速短炒
