保存到手机
看更多做法
3.7万点赞 · 136收藏
4.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名2.7万
25分钟
家常味
初级
其他
炸
其他
1/9 准备好一个不发芽，皮不是绿色的土豆，洗净削皮，切成大概一厘米左右的土豆片。
2/9 切片后，再切成一厘米左右的土豆条(不要太薄，也不要太厚)
3/9 将切好的土豆条放入一个装了冷水的碗里 ，备用。
4/9 取一口净锅烧热后，放入适量的清水，烧开后放入浸泡好的土豆条煮熟一下(不要太熟，做这个步骤的时候要将之前浸泡在土豆条里的水到掉这样才能放进去)
5/9 要煮一会儿，至少煮到有一点黄得发亮那种颜色就可以了。关火，把里面的水到掉，洗净，烧热，加入适量的稻米油。把适量的土豆条放进去炸(可以分次开放)。
6/9 要炸到金黄为最好
7/9 还要炸一会，要炸到脆的还要内部组装是粉的为最好
8/9 做好喽！简直和麦当劳的一样
9/9 可以沾上番茄酱，很好吃
土豆一定是要不发芽和皮不绿的土豆，炸薯条时，时间可能有一点长所以请耐心等一下，要随时翻动，不然底下或者黏在锅上的薯条会焦。土豆做好后是要脆的才像麦当劳(肯德基)的一样，起码不是嫩的用筷子夹起来不会断用手拿起来也不会垂下去。个人建议番茄酱是用亨氏牌子的，因为这个牌子的番茄酱口味和麦当劳的一模一样，所以做出来的薯条沾上这个番茄酱也很好吃哦！如果炸薯条剩下来的油不想浪费掉，可以将它到在一个碗里，用过筛网过筛后即可继续使用。
