保存到手机
看更多做法
1.2万点赞 · 10收藏
3.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名21.0万
营养美味简单的早餐，最主要是很省事，一边蒸蛋一边可以干其他事情呢
40分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/10 取一只干净的碗，将两枚鸡蛋打入碗中
2/10 加入少许盐，用打蛋器将鸡蛋打散打匀
3/10 加入50ml纯牛奶，打匀
4/10 再加入50ml温水，搅匀
5/10 碗上盖上保鲜膜
6/10 锅中加入水，将碗放入锅中，水淹没碗三分之一就可以啦
7/10 盖上锅盖大火蒸
8/10 水开后十分钟就ok了
9/10 关火后不着急取出，稍微焖三分钟
10/10 取出后加入切碎的火腿块，葱末，淋上香油，就可以开动啦
鸡蛋尽量用打蛋器打，这样会比较均匀
不要蒸的太久，十分钟足以，过久会太老
